Mozzarella

La mozzarella es un queso fresco de pasta blanca hilada con un sabor suave y ligeramente ácido. Se conserva en su suero para proteger todas sus cualidades. Originalmente de leche de búfala, el 90 % de la producción se hace, en la actualidad, con leche de vaca. El término «mozzarella» procede del verbo «mozzare», que significa cortar la pasta hilada manualmente entre el índice y el pulgar para darle al queso su tamaño y su forma definitiva. En Italia, la mozzarella es el queso más consumido tanto frío como caliente. Este queso se utiliza en la composición de numerosas ensaladas, como la caprese (mozzarella, tomate, albahaca fresca, aceite de oliva, sal y pimienta) o para aderezar pizzas.

Mozzarella Ecologica

Bolsa 125g

Elaborada con leche procedente de la agricultura ecológica, esta mozzarella «ecológica» en formato clásico de 125 g conserva todas sus cualidades organolépticas gracias a su bolsa llena de salmuera.

ROLLO DE MOZZARELLA

Rollo de 1kg

El rollo de mozzarella ha sido especialmente desarrollado para facilitar el corte y obtener bonitas lonchas redondas.

MOLDE DE MOZZARELLA

Rectangular 1kg

El molde de mozzarella de 1 kg es un formato especialmente desarrollado para facilitar el corte y obtener bonitas lonchas regulares con forma rectangular.

CEREZAS DE MOZZARELLA 5G

Cubo de 1kg

Las cerezas de mozzarella 5G se conservan en salmuera en un cubo que se puede volver a cerrar. Este práctico cubo facilita el servicio y ofrece una solución de conservación óptima. Su forma es perfecta para completar sus ensaladas.

CEREZAS DE MOZZARELLA 8G

Cubo de 1kg

Las cerezas de mozzarella 8G se conservan en salmuera en un cubo que se puede volver a cerrar. Este práctico cubo facilita el servicio y ofrece una solución de conservación óptima. Su forma es ideal para aderezar ensaladas o para elaborar originales brochetas de aperitivo.

CEREZAS DE MOZZARELLA 8G

Cubo de 500g

Las cerezas de mozzarella 8G se conservan en salmuera en un cubo que se puede volver a cerrar. Este práctico cubo facilita el servicio y ofrece una solución de conservación óptima. Su formato es ideal para aderezar ensaladas o para elaborar originales brochetas de aperitivo.

BOLA DE MOZZARELLA

Bolsa 125g

La mozzarella en forma de bola de 125 g se acondiciona en una bolsa de salmuera, que le permite conservar todas sus cualidades organolépticas.